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マキベリーの味って美味しいの?本当はどうなの?

マキベリーはブルーベリーやアサイーベリーと同じ分類にされがちですが、
品種が微妙に異なり、産地も違いますので、当然味も異なります。

その違いを比較して見ると・・・?

これら三種類の果物の中で、甘みが出ているのは、
マキベリーが最も強いようで、次にブルーベリー、アサイーベリーのようです。

つまり、アサイーベリーが最も甘さを控えているという形になります。

これはアサイーベリーのドリンクなんかを飲んだことがある人は分かると思います。

そんなに甘くないですよね?

ヨーグルトなんかと一緒であれば話は別ですが、
思っていたよりも甘さがないと感じる方も多いようです。

もちろんこれが悪いということではありません。

人それぞれ好みが違うでしょうし。

さて、次に酸味についてです。

酸味が最も強いのはアサイーベリー、ついでブルーベリー、マキベリーとなっているようです。

※ブルーベリーとマキベリーはあまり変わらないようです。

それぞれの味わいについては、このようなイメージです。

繰り返しになりますが、
どれが優れているということではなく、単純に好みの問題かなと思います。

また、栄養価が高ければ不味い・・・というイメージを持っている方も少なくないようですが、ポリフェノールが最も優れているマキベリーでも美味しいと評判のようですので、一概に味と成分量はマッチするということでもなさそうですね。

 

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