当サイト厳選!

当サイトで厳選したおすすめサプリを一挙公開!

>>ランキングはこちら<<

マキベリーに含まれている色素とは?ポリフェノールと関係がある!?

マキベリーには、さまざまな栄養素が含まれていますが、
その中でも特筆するべきものはポリフェノールでしょう。

こちらの記事でもご紹介していますが、
マキベリーはアントシアニンと呼ばれるポリフェノールが豊富に含まれており、
これの効果によって、

  • アンチエイジング効果
  • 美肌などの美容効果
  • 目の疲れを癒す効果
  • その他さまざまな健康効果

などの効果があると言われています。

ではこのポリフェノール。

さまざまな成分の集合体であることをご存知でしょうか?

デルフィニジンが含まれている

繰り返しになりますが、アントシアニンはポリフェノールであり、
ポリフェノールは植物に含まれているあらゆる成分の集合体です。

例えば、苦味や渋味、甘みなんかがそうですし、
これの他に色素というものがあります。

実はこの色素こそが大きな役割を持っています。

アントシアニンを構成している成分の中には、
デルフィニジンと呼ばれている色素が存在します。

このデルフィニジンこそが健康効果に大きく影響します。

では色素とは一体何なのか?

ご存じの方も多いと思いますが、
さまざまな物質に色を与える効果を持っているもの
ということになります。

なんとなくイメージしやすいと思いますが、
デルフィニジンは、マキベリー特有の青や紫などを司る色素です。

これは、ブルーベリーやアサイーベリーなんかでも
同様にことが言えますよね?

これらのベリー系の果物を一緒に見比べる機会はなかなかないと思いますが、
少なくとも青や紫の色合いであることは分かります。

そしてこのデルフィニジンには、
強い抗酸化力が含まれているとされています。

これ、私は最初は信じられませんでしたけど(笑)

だって、物質に色を与えるものが、
健康に良い効果を持っているって普通は思わないですよね?

でも、この色素についてが長年研究されてきた結果ですので、
嘘ではないでしょう。

何よりも、色素はあくまで植物が本来持っている成分の一つですので、
健康に良い影響があっても不思議ではありませんし。

ちなみに、マキベリーサプリメントによく含まれているルテイン。

これも色素の一つです。

例えばルテインが多く含まれているのは
マリーゴールドと呼ばれる花ですが、
このようなものです。

この写真から見ても分かる通り、
マリーゴールドに含まれているルテインは赤や橙を司る色素であり、
これこそが目の疲れなどに効果を発揮する
と言われています。

ですので、多くのマキベリーサプリメントには、
このルテインがセットで利用されているのです。

いかがでしょうか?

色素って健康とは無縁のように感じますが、
実はさまざまな健康効果が有るのです。

 

マキベリーサプリメント!おすすめ通販ランキング!

コメントを残す